DOS NUEVOS TRES ESTRELLAS MICHELIN

La guía roja ya ha repartido suerte, y se ha portado bien con los restaurantes españoles.Como ya estaba previsto, contamos con dos restaurantes más con tres estrellas Michelin: Quique Dacosta en Denia (Alicante), y  Azurmendi  en Larrabetzu (Vizcaya). Un año más el Mugaritz en Rentería y el Santceloni en Madrid tendrán que esperar para conseguir la ansiada tercera estrella michelín. Hay que señalar que Madrid sigue sin contar con un tres estrellas Michelín.

Con estas dos nuevas estrellas ya son 7 los restaurantes españoles con tres estrellas michelin:

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Arzak ( San Sebastían)

Akelarre ( san sebastían)

Martín Berasategui (Lasarte)

Mugaritz (Rentería)

Sant Pau (San Pol de Mar)

Celler de Joan Roca ( Girona)

Azurmendi (Larrabetzu)

Quique Dacosta ( Denia)

En el grupo de dos estrellas hay dos nuevos socios la Enoteca  y el Moments, ambos en Barcelona. Con estos dos restaurantes ya son 17 dos estrellas Michelín.

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ABaC (Barcelona)

Enoteca (Barcelona)

Moments (Barcelona)

Can Fabes (Barcelona)

Lasarte (Barcelona)

Cols de Olot (Gerona)

Miramar (Gerona)

Santceloni (Madrid)

Sergi Arola (Madrid)

Ramón Freixa (Madrid)

Club Allard (Madrid)

Diverxo (Madrid)

La terraza del Casino (Madrid)

Atrio (Caceres)

Casa Marcial (Arriondas)

Calima (Marbella) 

Mugaritz (Rentería)

Entre los restaurantes con una estrella Michelín cabe destacar que se ha dado una estrella a 16 nuevos restaurantes, mientras que se le ha retirado únicamente a 8 restaurantes, debido a cierres o cambios de negocio, como suceció con nuestro Avellanos de Tanos.

En nuestra provincía, Cantabria, no ha habido cambios, quitando la señalada de los Avellanos. Mis esperanzas de nuevas estrellas no se han cumplido y el Sambal y Puerta 23 tendrán que esperar. Mis felicitaciones para El Cenador de Amos, Annua,Solana,El nuevo Molino y El Serbal,  

enhorabuena!