miércoles, 28 de diciembre de 2011

Una tarde en Dubai

Dubai es un destino turístico cada vez más demandado. Sus lujos y particularidades hacen que sea visitado por cada vez más turistas. En una reciente visita hemos conocido alguno de los locales más atractivos. En general el servicio y los locales son de muy buena calidad. Se encuentran en hoteles de 5 estrellas por lo que se entiende que la calidad que se va a dar sea muy buena. Los precios en general no son desorbitados, una combinado puede rondar los 8-9€. Lo único que no se puede pedir es vino. No se por que razón el vino está por las nubes. Una botella de 5 € puede llegar a costar 50€ en cualquier local. Por lo cual yo recomiendo que no toméis vino y os decantéis por un combinado,cóctel o una cerveza fresca ( la pinta de cerveza puede estar dependiendo del sitio a unos 6€) Para que podáis haceros una idea os llevaré por el recorrido que realice en un par de días en Dubai.

Para comenzar la tarde nos acercamos a uno de las ramas de la famosa palmera. Desde este punto tienes una vista muy buena de Dubai.


Nos prepararon un riquisimo Gin tonic en vaso de balón, de buena cristalería. Un poco corto de Ginebra, tienes posibilidad de pedirlo doble que es quizás demasiado. Presentado con pepino y con mucho hielo. Mientras nos tomábamos la copa el sol se hundía en el mar en un marco incomparable, como siempre son los marcos. La verdad es que es un sitio muy recomendable. Local amplio situado en torno a una inmensa terraza tipo lounge con música tranquila. muy propio para copa romántica o tertulia tranquila. En el interior se puede picar algo en un espectacular buffet.


  • Neos Sky Bar at Address Downtown Hotel. La experiencia de la noche. En uno de los pisos más altos del hotel que se encuentra al pie del monumental Burjl Khalifa , el edificio más alto del mundo, tomamos una botella de champán, frente a unos inmensos ventanales que dan al famoso edificio. Durante las noches, en el estanque, al pie del burj, se realizan espectáculos de luz y sonido realmente bellos. La luz es agradable y estudiada para realzar las vistas, y con una decoración tipo newyorkino con una selección de música donde no faltaban Frank Sinatra y Michael Buble. Realmente mágico. La sensación de estar en otro planeta.
  • Saha Café at Address Downtown Hotel. Para ver más de de cerca el espectaculo de luz y sonido, una vez dada buena cuenta a la botella de champán, bajamos a otro establecimiento en el hall del vestíbulo donde tomamos una cerveza en unas curiosas jarras de plástico que tenían una cámara de agua congelada en el interior para mantener fría la cerveza. 


  • Cavalli Club: Para cenar Jose Bustamante, nuestro anfitrión, nos llevó hasta este restaurante. El concepto es totalmente vanguardista. Es una gran sala de fiesta con techos altísimos y una decoración moderna y rompedora. La música no está muy alta, aunque siempre está presente. El servicio es muy atento ( una de las camareras nos dio el teléfono personal en el trasdos de la tarjeta del restaurante) y la separación de las mesas es adecuada. En las mesas colindantes puedes observar el porqué Dubai se ha convertido en uno de los centros mercantiles del mundo. Te puedes fijar en las botellas de vino y champán que piden, en lo elegantes y retocadas ( botox al poder) que van las mujeres. Es un lugar, como se suele de decir, para ver y ser visto. Pedimos dos entradas y un plato principal. La carta esta basada en platos italianos: pasta, carpaccio, ensaladas. En resumen la cena fue muy placentera. Todo a lo grande, como muestra el ascensor por el que salimos, de unos 16 metros cuadrados forrado en piel  y con dos televisiones.
en el ascensor del cavali

  • M-DEK at Media One Hotel. de camino a casa paramos en este hotel para conocer la música de la DJ Dulce. El club está al aire libre con una gran piscina en medio y buen ambiente. Copas algo cortas pero bien servidas. Un buen sitio para acabar la noche.
  • Junto a la DJ DULCE

 Una gran noche, GRACIAS JOSE.

domingo, 18 de diciembre de 2011

LOFT 39

En un reciente viaje a Madrid aproveché para cenar con unos amigos. La reserva ya estaba hecha en un lujoso restaurante del barrio de Salamanca loft 39 ( el enlace no funciona pero es la dirección de su pagina lo siento) abierto desde el año 2.005. La entrada se realiza por un antiguo portal totalmente reformado. Pasas por una atractiva barra bien surtida de Ginebras y otros licores que te predisponen para tomar una copa después de la cena. El Comedor es amplio con una buena separación entre mesas. A nosotros al ser un grupo numeroso nos situaron en un confortable  reservado que se encontraba al fondo del comedor. Esta decorado con colores blancos y cremas y con una cuidada iluminación.

 El servicio era ágil y eficiente, sin grandes distinciones te hacen sentir cómodos y bien atendidos en cada momento. Únicamente al final de la comida el servicio de las copas se demoró en exceso.
La carta estaba bien dimensionada destacando por su originalidad saliéndose con algunos platos de lo habitual en las mesas madrileñas.

La carta de vino correcta con precios dispares, algunos precios se disparaban mientras otros se ajustaban. Nosotros nos decantamos por un Contino reserva  a 44 €, marcado con el 100% sobre el precio de tienda. Debo hacer una matización en el servicio del vino. Durante la cena se pidieron 3 botellas de vino, detecte que una de ellas era diferente a las otras dos. Al final de la cena me acerqué a la mesa de servicio y comprobé que dos botellas eran del 2006 y la otra de 2005. Posiblemente, esta última, conservada en peores condiciones. El camarero, no existía la figura de sumiller, no nos indicó nada del cambio de añada, aunque si nos dio a probar cada una de las botellas.

Comenzamos con unas entradas. Recientemente el cocinero del restaurante Daniel Méndez se había alzado con el 1er premio en el concurso nacional de pinchos de Valladolid 2011con el PERIODICO. Curioso pincho basado en un clásico steak tartar envuelto con un crujiente con forma de periódico enrollado.El steak era muy sabroso y el envoltorio únicamente una divertida presentación que te permitía comerlo con la mano. Fácil de tomar y con una frescura y ligereza que prometía buenos platos para la cena.
Seguimos con unos buñuelos  de trufa. Riquísimos buñuelos crujientes con un aroma y sabor a trufa que envolvía toda la sala.

De plato principal me pedí el tartar de atun rojo con soja. realmente exquisito con un punto subido de fuerza, muy a mi gusto. Con la textura cruda del pescado en unos trozos no demasiado pequeños que permitían saborear  la materia prima. Muy bueno.

Después de los postres y el café pedimos unas copas de gin tonic, para las cuales se traslado una barra móvil con un barman que te aconsejaba, dependiendo de tus gustos, una ginebra de la amplia variedad de marcas que disponían. Un momento en que se echó de menos un habano, pero ya sabemos, no se puede.

Para finalizar el restaurante nos invitó a otra copa en la barra de la entrada, donde pudimos poner final a una bonita velada.




El precio de la cena rondo los 70 €. Considero que atendiendo a lo ofrecido, el sitio y la zona en la que se encuentra, es un precio correcto.Disfruté mucho del restaurante y de la compañía.