una hamburguesa de 1,750 kg ¿Quieres ser inmortal?

Paseando por la zona del Retiro nos topamos con una hamburguesería de agradable aspecto, Bentley's. 

Su decoración e imagen cuidada, con una zona ambientada como si fuese una librería y una atractiva barra nos incitó a entrar a tomar una cerveza. Aunque esté tomando cañas tengo la costumbre de " investigar" las cartas de los locales que me parecen interesantes. La carta proponía tomar varias hamburguesas diferentes, con sus diferentes complementos, como en muchos locales similares. Pero un dato me llamó la atención.¡Los pesos de la hamburguesa! Tenían varios tamaños llegando hasta la de 1 kg. Extrañado por este dato consultamos al camarero si se refería al peso de toda la hamburguesa o únicamente al peso de la carne. 

" Es únicamente el peso de la carne, hay gente que ha tomado una hamburguesa de hasta  1, 750 kg, Mira la foto, está ahí expuesta". Giré la cabeza y vi la foto de un hombre de unos 35 años con una camiseta de flash y una sonrisa de oreja a oreja con un pedazo de carne metido entre pan y pan que llegaba a ser desagradable (la hamburguesa, no el tío). Era el Hall of fame.

Volviendo a la carta. Se me había pasado un detalle importantísimo, si te acababas la hamburguesa de 1 kg te hacían una foto y la colgaban en el local. Por debajo de nuestro " héroe" del 1,750 kg había bastantes escuderos de 1,700 kg, 1,300 Kg...

Un cartel situado detrás de la barra rezaba: "El local no se hace responsable de la cantidad de comida ingerida por los clientes" o algo similar.

En la actualidad nos intentan inculcar la alimentación sana y equilibrada, son muchos los medios que nos educan en una degustación placentera de los alimentos, en saborear cada bocado que das. Ahora también parece que nada es suficiente y también se pueden ver programas como Crónicas carnívoras, que consiste en competir para ver quién come más cantidad de uno u otro plato, realmente a mi me recuerda mucho al porno (gastro-porno) 

Este establecimiento, de cuyas hamburguesas no puedo opinar (tenían buena pinta pero no las probé), supongo que está intentando hacer una campaña publicitaria a costa de una indigestión que otra. ¿Vale todo en el márketing? Quizá les funcione y por eso estoy escribiendo ésto. Pero ¿se puede saborear una hamburguesa de 1,750 kg, apreciar los matices, el queso fundido, la frescura de la verdura, el crujiente del pan, el dulce de la salsa, las especias de la carne?... yo creo que no.